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骨胶厂家_为什么动物胶不具有耐水性

动物胶有不耐水的缺点,这是由于它的物理化学性质决定的。下文主要谈谈动物胶的化学性质和物理性能。 
  动物胶的化学组织,在生物化学中是胶原蛋白的水解产物,在高分子化学中是天然多肽的高聚物。它不是从一种物质转变到另一种物质,而是从一批复杂的物质转变到另一批同样复杂的物质,因此,不能用人工合成方法制造。胶原是一种纤维蛋白,存在于动物的结缔组织中,这种胶原蛋白是十八种氨基酸的混合体。 
  动物胶中各种元素含量的多少依次为碳、氧、氮、硫等。胶原经聚合和交联,骨胶厂家形成不易断裂的链状和网状结构,因而具有较高的机械强度。可以在动物胶中加入耐水增强剂来克服它的这个缺点,但即使加入了耐水增强剂,也只能在一定程度上加强它的耐水性,却不能完全解决动物胶的耐水性问题。

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